Fotografija sa otvoreni izvori
Naučnici su proveli studiju i zaključili da je najbolje ketoni su izvor goriva za mozak. U ovom slučaju, postupak smanjenja njegovo izvođenje je značajno inhibirano.
Smatra se da su prvi znakovi starenja ljudskog mozga češće manifestuju se u dobi od 47 godina, što je mnogo ranije nego prethodno mislio. Kad dođe 60 godina, brzina degradacije kognitivna sposobnost postaje najviša. Publikacija o tome u časopisu je predstavljeno istraživanje naučnika iz Stony Brook-a (USA) PNAS
Istraživači vjeruju da je sa slabljenjem mozga povezano gubitak sposobnosti da učinkovito metabolizira glukozu tokom starenja ljude, zbog kojih su neuroni stalno „neuhranjeni“ i poremećaj moždanih mreža.
Autori studije navode da je dobra vijest da smo u stanju spriječiti ili čak preokrenuti procesi razgradnje specifičnom ishranom.
U sklopu studije je proveden eksperiment u kojem Učestvovalo je 1000 ljudi starih 18 do 88 godina. Istraženo je interakcija između određenih dijelova mozga ovisno o starost i potrošena hrana.
Pokazalo se da je dijeta sa malo ugljikohidrata (riba s listom salate, meso, ali bez krompira i riže) povećava efikasnost interakcije dijelovima mozga i dovodi do porasta općeg kognitivnog sustava aktivnost.
Štoviše, čak i kod ljudi mlađih od pedeset, propisana je ketonska dijeta pojačana ukupna aktivnost mozga i stabilizirana njegov rad. To je verovatno zbog činjenice da ketoni daju energiju znatno više od, na primjer, glukoze.
Ranije su naučnici iz Britanije otkrili da ako je stimuliraju vagusni živac kroz uho, tada dolazi do “restrukturiranja” autonomije živčanog sistema kod starijih osoba, što pomaže usporavanju procesa starenje.
