Fotografije sa otvorenog prostora izvori
Svi koji su posjetili Tursku, sigurno su primijetili šta se ovdje servira kafa s vodom. Ali to nije čisto turska tradicija, ono se rodilo u Grčka (ili možda čak nije nikuda), a sada široko korišten u celoj Evropi. U Turskoj je jednostavno moguće vide skoro svuda.
Zašto ga poznavaoci kafe piju čistom vodom? Razlozi za to nekoliko:
- kafa intenzivno uklanja vodu iz tijela, a samim tim se i nadopunjava izgubila vlagu, posebno ljetnog dana u vrućoj klimi, koja koju karakteriše ista Turska, osim toga, neće je zanemariti voda hladi organizam koji sadrži kofein – i čovjek koji pije čaša vode nakon kafe, osjeća se u sjajnoj formi;
- kafa ima izražen ukus, ali ako se popije prvi gutljaj samo očaravaju, uskoro se okusni pupoljci prilagođavaju i efekat magije oštro je smanjen. Ali početni šarm je moguć lako se vratiti s dva gutljaja vode (ispiranje receptora ukusa). U ovome U slučaju da se voda pomeša sa kafom, što zauzvrat produžava čitav proces „razgovora uz šalicu kafe“ koji mnogi ljubitelji kafe ljubav prema sebi;
- dobra je za tijelo ne samo zbog oporavka željena ravnoteža vlage u tijelu. Činjenica je da je kofein takav uzbudljiv element pića, djeluje vrlo kratko, i tada, naprotiv, počinje ugnjetavanje nervnog sistema, u čemu uključen je teobromin. Voda u ovom slučaju produžava učinak kofeina i ublažava prijelaz od uzbuđenih do gotovo normalnih stanje;
- kafa podiže krvni pritisak, pa je ne preporučuje se piti je hipertenzivnih bolesnika. Ali ako pijete napitak od kafe s čistom vodom, tada nema negativnog uticaja na pritisak i puls vas čak nećete osetiti.
Ako se sve to sažme, korisno je i ispijanje kafe s vodom lijepo. Tačno, u Turskoj, na primjer, jednostavno popiju čašicu vode kafe, i nemojte da je pijete prekrivene. U drugim zemljama ćete videti malo drugačiji pristup ovoj tradiciji, često čak i vode koriste se različiti: mineralni, gazirani, s dodatkom limun i tako dalje. U svakom slučaju voda je korisna, ali zato pretpostavljamo, što je čistije, to je bolje. I kako ćete to popiti uz kafu (i da li se uopšte odlučujete) – ovdje puno ovisi o vašem odgoj i ukus.
Voda Turska
