Fotografija sa otvoreni izvori
Prema posljednjem istraživanju Michaela Mossa, laureat Pulitzerova nagrada, divovi prehrambene industrije namjerno štete ljudsko zdravlje, proizvodeći privlačno, ali zaista destruktivno prehrambeni proizvodi.
Nije tajna da kada jedete slatku, masnu i slanu hranu, aktiviraju se iste zone mozga kao i kad se uzimaju lijekovi. Uživamo u ovim proizvodima i istovremeno radimo štetu sebi. I kao sa drogom, nego što slađe, masnije i slanije čovjek konzumira, to je jači ovisi o visokokaloričnoj prehrani.
Prehrambeni tehnolozi vješto izračunaju najatraktivnije za omjer potrošača ovih komponenti. O primljenoj šteti oni naravno znaju proizvode, ali tko je to briga?
Šećer
Kao rezultat eksperimenata provedenih na štakorima, ispostavilo se da šećer ih doslovno izluđuje. Na gozbu sa kondenzovanim mlekom ili čokolade, životinje su čak zanemarile i instinkt samoodržanja. In posebno, električni udarci ih nisu odvratili od željenih “poslastica”. Jao, čovek koji je sedeo zbog slatkog malog različito od laboratorijskih štakora.
Masnoća
Za razliku od šećera, koji ima “tačku blaženstva”, masnoća u hrani Možete dodati onoliko koliko želite. On čini suđe ugodnim za na dodir, izazivajući istovremeno izvrsne okuse ukusa. Kuhana hrana i praktična hrana više nam se sviđa više masti u njima.
Naročito je podmukao spoj šećera i masti. Ako u masna hrana dodaje šećer, osoba će pomisliti da masnoća u hrani manje, dok zadovoljstvo ostaje. Znajući to monopolisti prehrambene industrije proizvode zasićene namirnice masnoća i začinjena šećerom. Kao rezultat toga, hrane postaje više zavodljivija i još štetnija.
Sol
Natrijum pomaže da se poveća krvni pritisak. Međutim za glavni proizvođači najvažnije profitiraju, ali zato što mi natrijuma konzumiramo dvadeset puta više nego što je dozvoljeno.
Gojaznost
Razočarajuće činjenice vode Michaela Mossa. Dakle, gojaznost je među Francuzi su od 1997. porasli sa 8,5 na 14,5%. U Kini stanovnici prekomjerna težina prvi put je postala više nego normalna. Broj Meksikanci su se udvostručili u posljednjih 30 godina. I ovaj trend se primjećuje u svim razvijenim zemljama. Vodi unutra ova strašna “rasa” Sjedinjenih Država, gdje se pretilost proširila mladost, pa čak i djecu. Nažalost, svake se godine ovaj proces samo pogoršavaju.
U međuvremenu, prehrambeni mogulji traže nove načine za svoje obogaćivanje. Michael Moss je zavjeru nazvao zavjerom protiv čovječanstva, a možda je ovo samo naše ludilo? ..
Vreme
