Fotografija sa otvoreni izvori
Živim u pustinji Atacama, u malom gradu ovog sušna regija Pena Blanca, pojavila su se braća Čileani Izvorni način kuhanja piva je iz magle. Tačno ovo njihova kompanija Cerverceria Atrapaniebla postala je poznata – pića iz čista mutna vlaga.
Mist Catcher Brewery, porodična firma, ona koristi prirodnu tečnost koja je daleko od marketinške prevare. Pivo iz magle se također ne može nazvati posebnim izumom Originalnost ovog napitka jednostavno je u pustinji Atacama život uzeti, uvijek je bio i ostaje problem – voda, a posebno čista. Ali magle su česta pojava u ovim ivice.
Fotografija iz otvorenih izvora
Štaviše, svaka magla (posebno u pustinji) daje čistu vlagu – gotovo idealan, kako su utvrdili stručnjaci, za proizvodnju pjenastog pića, samo ga morate moći prikupiti. Za ovo pametni pivari koriste posebne mreže koje kapljice vode drže površine.
Trenutno Cerverceria Atrapaniebla as izvještava čileansko izdanje Az trošarine, proizvodi do 24 tisuće litra piva godišnje. Moglo je i više jer “maglovito pjenasto piće “sve je veća potražnja, ali… nije dovoljno sirovine, to jest magla. Sada se braća oslobađaju u osnovi dva najpopularnija piva su škotski ale i smeđi ale. Jedinstveno čileansko pivo od magle već je osvojilo nekoliko međunarodne nagrade, a ljubitelji penastog pića to primjećuju ovaj ale ima profinjen ukus zahvaljujući upravo tome čista vlaga – mistično maglovita …
Fotografija iz otvorenih izvora
Usput dodamo da je pustinja Atacama posebna suhoća, kiše praktično nema. Međutim život u ovaj region podržavaju magle koje dolaze sa Pacifika okean. Štoviše, kako su saznali znanstvenici s Katoličkog sveučilišta Čile, tokom posljednjih tisućljeća intenzitet magle u ova pustinja raste, tako da se piva iz grada Peña Blanca se nema čega bojati, možda se s vremenom njihov posao samo će povećati zamah – sa povećanjem intenziteta magle u pustinji Atacama …
Vreme vremena za vodu
