Fotografija sa otvoreni izvori
U mnogim zemljama se koristi tzv ekološkog vegetarijanstva što je to ljudi odbijaju konzumirati mesne proizvode u znak protesta protiv stočarska industrija. Ujedinjujući se u grupe i pokrete, ekološki vegetarijanski aktivisti educiraju rad, oslikavanje potrošača strahote industrijske stoke, objašnjavanje koliko je štetna za okoliš fabrike farmi.
Što mislite, što najviše doprinosi akumulaciji Zemljina atmosfera stakleničkih plinova, koji se smatraju glavnim uzrokovati globalno zagrijavanje? Ako mislite da ste krivi automobila ili industrijskih emisija, onda griješite. Prema Izveštaj o bezbednosti poljoprivrede i hrane u SAD, objavljen 2006. godine, glavni izvor stakleničkih plinova na teritorija zemlje – krave. Oni su, kao što se ispostavilo, sada „Proizvode“ gasove sa efektom staklene bašte za 18% više od svih transportnih gasova sredstva kombinovana. Iako moderne stoke odgovoran za samo 9% CO 2 antropogenog porijekla, daje 65% dušičnog oksida čiji je doprinos efektu staklene bašte 265 puta veći od iste količine CO2, i 37% metana (doprinos ovog potonjeg) 23 puta veći).
Drugim problemima povezane sa modernim stočarstvom uključuju degradaciju tla, prekomjerna potrošnja vode i zagađenje podzemnih voda i vodnih tijela. Kako ispostavilo se da stočarstvo, što je izvorno relativno ekološki prihvatljivo čovjekovo područje aktivnosti (krave su jele travu, i oplodile su je), to je i postalo predstavljaju prijetnju svim živim bićima na planeti? Deo stvari je da se u posljednjih 50 godina povećala potrošnja mesa po glavi stanovnika dva puta. A budući da je stanovništvo za to vrijeme takođe značajno porastao, ukupna potrošnja mesa povećana je 5 puta. U SAD-u postoji toliko krava da će ih biti istovremeno pusti na polja, tada više neće biti mjesta za ljudska naselja. Ali krave provode na poljima samo dio svog života – obično nekoliko mjeseci (ali ponekad i nekoliko godina – koliko sreće). Onda oni se prevoze do krmiva. Na hranilištu već različiti. Ovdje se obavlja jednostavan i težak zadatak – u nekoliko mjeseci dovode meso krava u prikladno stanje zahtjevan ukus potrošača. Na bazi hrane koja ponekad se proteže na više kilometara, krave su skučene, čvrste živu težinu, duboko do koljena u gnoju i upija visoko koncentrirana hrana koja se sastoji od žitarica, kostiju i ribe brašno i ostali jestivi organski sastojci. Prema nekim procjenama, pod Uzgoj žita za stočnu hranu sad uključuje 33% obradive površine planeta zemlja. Još jedan resurs koji je intenzivan stočarstvo se troši ubrzanim tempom – to je voda. Ako je na zatim, da bi se proizveo kruh od pšenice, potrebno mu je 550 litara, a zatim industrijski uzgoj i obrada 100 grama govedine – 7000 litara Otprilike onoliko vode koliko se osoba dnevno tušira troši šest mjeseci. Očigledno o zdravlju životinja sa industrijski sadržaj ne dolazi u obzir – skučen, neprirodan hrana, stres, nesanitarni uvjeti preživjeli bi do pokolja. Ali bilo je bio bi težak zadatak da nije priskočio u pomoć ljudima hemija. Jedini način da se u takvim uvjetima smanji smrt stoke protiv infekcija i parazita izdašna je upotreba antibiotika i pesticida, što se vrši apsolutno na svim industrijskim farmama. Uz to, Sjedinjenim Državama službeno je dozvoljeno korištenje hormona, što je zadatak koji – ubrzavaju “zrenje” mesa, smanjuju sadržaj u njemu masnoća i pružaju potrebnu nježnu teksturu. I u drugim oblastima obrazac stoke SAD je sličan. Na primjer, drže se svinje skučene olovke. U očekivanju potomstva krmača na mnogim farme su smještene u ćelije veličine 0,6? 2 m tamo gdje nisu mogu se čak okrenuti i nakon rođenja potomstva su ih vezani lancima pod u ležećem položaju. Teleta dizajnirana za meso, sa porođaji se smještaju u skučene ćelije koje ograničavaju kretanje, zbog kojih dolazi do atrofije mišića i posebno se dobija meso nježna tekstura. Pilići su toliko “zbijeni” u višeslojnim kavezima da se praktično ne mogu kretati. U Evropi položaj životinja je nešto bolji nego u SAD-u. Na primjer ovdje zabranjena je upotreba hormona i određenih antibiotika, kao i skučeni kavez za telad. U Velikoj Britaniji su već odustali ćelije za krmače, a u kontinentalnoj Evropi su predviđene da se prekine do 2013. i usvajanje zakona o povećava veličinu kaveza za piliće. Izgledalo bi toliko sve vrste štetnih supstanci sada ulaze u naše tijelo hranom, Vrijedi li se bojati hormona? Međutim, osoba mora biti svjesna one prirodne i sintetičke hormone koji implantiraju domaće životinje, imaju strukturu sličnu ljudskih hormona, a imaju istu aktivnost. Stoga svi Amerikanci, s izuzetkom vegetarijanaca, od ranog djetinjstva su na svojevrsnoj hormonskoj terapiji. Dobiva i Rusi, pošto Rusija uvozi meso iz Sjedinjenih Država. Mada, kao i već Konstatovano je da je u Rusiji, kao i u EU, upotreba hormona u stoka je zabranjena, provjera nivoa hormona u uvezenoj meso iz inostranstva se obavlja samo selektivno i koristi se U stoci su prirodni hormoni vrlo teški otkriti jer se ne razlikuju od prirodnih hormona organizam. Sada je poznato da je učinak hormona najviše kritično tokom posebnih razdoblja razvoja fetusa – takozvanim ključem točke u kojima mogu čak i male fluktuacije koncentracije hormona dovode do nepredvidivih posljedica. Značajno je da svi hormoni koji se koriste u stočarstvu dobro prolaze placentnu barijeru i ulaze u krvotok fetusa. Ali naravno Najviše zabrinjava kancerogeni učinak hormona. Poznato je da seksualni hormoni potiču rast mnogih tipovi tumorskih ćelija, poput karcinoma dojke kod žena (estradiol) i rak prostate kod muškaraca (testosteron). In Velika Britanija svake godine ubije oko 760 miliona životinja za proizvodnju mesnih proizvoda. Što se događa u specijalizirani kavez sličan češlju s metalom zubi koji će odvojiti krmaču od njenih novorođenih prasića. Leži na boku, a metalne šipke sprečavaju je da dodirne ili lizati svoje potomstvo. Novorođeni prasići mogu samo sisati mlijeko, drugi kontakt s majkom je nemoguć. Čemu služi genijalno učvršćenje? Kako bi se spriječilo da majka legne i srušiti svoje potomstvo, kažu proizvođači. Takav incident mogu se pojaviti prvih nekoliko dana nakon rođenja kada male svinje i dalje se sporo kreću. I pravi razlog je što domaće svinje rastu neobično veliko veličine i može se samo nespretno kretati po kavezu. “Ako da mladi shvate što je zapravo proces uzgoja svinje, nikad više ne bi jeli meso. ”
Velika Britanija Voda Rusija SAD
