Fotografija sa otvoreni izvori Izraelski biolozi su sami postavili vrlo ambiciozan cilj – stvoriti meso u laboratoriji piletina.
Ideja, međutim, nije nova. Prije otprilike godinu dana Holanđani naučnici su uspjeli uzgajati komad kravljeg mišića u laboratoriji tkiva. Bilo je to prvo iskustvo u sličnom smjeru i rezultati Nažalost, nisu ispunili očekivanja Europljana. Meso je bilo jedva jeftinije od zlata, a potpuno neprikladno za kuhanje.
Odlučili su specijalci sa Univerziteta Amit Gefen iz Tel Aviva iskoristite loša iskustva svojih holandskih kolega i svega stvoriti jeftin umjetni komad mesa iz jedne pileće ćelije, koji po pitanju hranjivosti i ukusa neće biti inferiorni prisutan. Ako eksperiment uspe, Izraelci će početi velika proizvodnja mesa iz epruveta.
Nova tehnologija u teoriji može promijeniti globalnu ruralnu domaćinstvo. Države više neće morati davati velike zemljište za pašnjake i stočne farme. Je značajno smanjuje upotrebu vode na našoj planeti. Osim Štoviše, ne zaboravite da je već sredinom ovog stoljeća broj svjetska populacija premašit će devet milijardi, a tradicionalna poljoprivreda se jednostavno ne može nositi sa takvom hordom gladna usta.
Zanimljivo je da su zagovornici životinja oduševljeni takvom idejom. By rekli su, ako umjetno meso ne sadrži žive živce, to je proizvodnja uključuje nultu okrutnost prema živim stvarima.
Postoji još jedan plus u ovom projektu. Činjenica je da je moderno stočarstvo ispušta toliko atmosferskih gasova u atmosferu, da više od pokriva motorna vozila, pa čak i toplotne elektrane. Gotovo globalno zagrijavanje na Zemlji prijeti prvenstveno od stoke. I ako bi ga barem smanjili – to će biti veliki blagoslov za našu planetu.
