Fotografija iz otvorenih izvora
Korištenje sira kao izvora električne energije radije podsjeća na zaplet nekih znanstvenih fantastičnih filmova “Asterix i Obelix”. Ali Francuzi su uspjeli prevesti ovu zavjeru u stvarnost pokretanjem jedinstvene elektrane koja pokreće whey.
Nije tajna da je u proizvodnji čuvenog sira Beaufort stvara se specifičan nusprodukt – whey. Tačno naučnici su uspjeli preraditi ovaj serum u bioplin, predstavljajući mješavina metana i ugljičnog dioksida.
Da bi dobili sličan plin, istraživači su dodali serum odgovarajuće bakterije. Nakon reakcije, plin teče do elektrana i počinje se prerađivati u električnu energije.
Direktor kompanije koja je izmislila i dizajnirala slično elektrana France Dekker zove whey „našim gorivom“. By Konzistencija tvari podsjeća na jogurt.
Činjenica je da nakon odvajanja masnoća iz mlijeka u sastavu samo mliječni proizvod ostaje od surutke i vrhnja. Zatim krema prerađeni u sir, maslac ili protein u prahu, koji mogu Služi kao dodatak prehrani.
Ostatak seruma prebacuje se u posudu sa bakterijama, koji ga pomoću prirodne fermentacije pretvaraju u bioplin. Sličan proces se događa u stomaku krave.
Rezultirajući plin isporučuje se motorima elektrane, koji topla voda na 90 stepeni. Ovako to funkcionira primaju dovoljno veliku količinu električne energije. Prema službenim saopćenjima, elektrana je za godinu dana rada moći će proizvesti oko 2,8 milijuna kilovat sati osiguravajući struje i pol miliona ljudi.
Vrijedi podsjetiti da je prva takva tvornica za preradu sira Predstavljen je pre 10 godina. Od tada se gradi više oko 20 malih tvornica u Francuskoj i drugim evropskim zemljama, kao i u Kanadi. U bliskoj budućnosti će se otvoriti takve elektrane Australija, Italija i Urugvaj.
Vrijeme elektrane
