Fotografija open source cijena sira švicarskog losova je 500 dolara po funti; nove sorte krompira La Bonnotte, koja se uzgaja na zapadu Francuske, košta 1543 dolar za 500 grama; Almas beluga albino kavijar koji se prodaje u Iranu po 25 hiljada dolara za staklenku od 24 karatnog zlata. Luksuzan i lud skupa hrana je u svakoj zemlji, i prvo mjesto u svijet po njihovom broju je Zemlja izlazećeg sunca – Japan. glavni grad Japana, Tokio, ima prilično visoke troškove života; ovdje se prodaju neki od najskupljih i jedinstvenih proizvoda hrana na planeti – nešto što se u našem lokalu teško može naći prodavnice i supermarketi. U Japanu postoji duga tradicija davanja poslovnim partnerima i nadređenima u proizvodima koji cijene prehrana, posebno, visokokvalitetno voće koje se prodaje u skupim i ekskluzivnim trgovinama za bogate kupce. Polazeći od svjetski poznate mramorne govedine wagyu i koje završava kvadratnim lubenicama, Japan ima kao nešto za ponuditi rafinirani gurmani i jednostavno poznavaoci namirnica luksuz.
Fotografija sa otvoreni izvori
1. Mlijeko – 43 dolara
Prodaje se mlijeko japanske kompanije Nakazawa Foods u trgovinama po 43 dolara za 1 litru – cijena koja je gotovo trideset puta prelazi troškove redovnog mlijeka.
Mlijeko Nakazawa Foods preporučuje se odraslim osobama. koji su skloni stresnim situacijama jer to djeluje blagotvorno utiče na nervni sistem i rad ljudskog mozga. Anti stres mlijeko se sakuplja od krava jednom tjedno u zoru – vrijeme kada tijelo životinja ima visoku razinu melatonina, hormona, koja bi navodno mogla smanjiti tjeskobu i anksioznost i ublažiti simptome depresije kod ljudi.
Fotografija sa otvoreni izvori
2. Pica s mramornim govedinom – 66 dolara
66 $ pizza dodataka za isprobavanje restorani međunarodnog lanca brze hrane Domino’s Pizza, sastoji se od krompir, luk, sos od bifteka i, naravno, visokokvalitetna mramorna govedina dobivena iz Kobea, smješten na japanskom ostrvu Honshu.
Fotografija sa otvoreni izvori
3. Fugu – 100 dolara
Nepravilno kuhana riba iz lisnatog luka može Budite posljednja večera u vašem životu. Uprkos tome, puhavost je postala jedno od najpopularnijih japanskih jela. Kuvari specijaliziranih za kuhanje djubreta, proći kroz teške program obuke, po završetku kojeg dobijaju certifikate, potvrđujući svoju kvalifikaciju. U pravilu se pafu kuha ovako tako da u ribi ostaje mala količina otrova, koji kada se koristi, stvara efekat laganog trpanja u ustima i trnce. Minimalna cijena puhanja po posluživanju je 100 dolara.
Fotografija sa otvoreni izvori
4. Kvadratna lubenica – 800 dolara po komadu
Četvrta lubenica je ukusna i praktična, posebno za Japance, kojih svuda ima malo prostora, čak i u modernim ogromnim hladnjaci. Da lubenice su stekle neobične za njih oblika, uzgajaju se u kubičnim posudama od plastike ili stakla. U Japanu se kvadratne lubenice prodaju u posebnim voćarnice za 200 dolara po komadu. U inostranstvu trošak može dostići 800 USD.
Fotografija sa otvoreni izvori
5. Matsutake gljive – 2000 dolara po kilogramu
U 1980-1990-im godinama gljive Matsutake su bile gotovo najviše Popularni proizvod u Japanu. Danas ih je malo onih na kojima se uzgajaju zagađenje okoline, a i vrlo su skupe. Godišnje u Japanu je ubrano manje od hiljadu tona matsutakea. Cijena gljiva ovisi o njihovoj kvaliteti, dostupnoj količini i porijeklo. Na početku sezone troškovi Matsutake gljiva u ovisno o ponudi i potražnji može doseći 2.000 USD po kilogramu.
Fotografija sa otvoreni izvori
6. Wagyu govedina – od 500 do 2800 dolara
Riječ “wagu” doslovno se prevodi kao “japanska krava” i koristi se za označavanje sorte mramornog goveđeg mesa. Japanski u koriste se različitim metodama, ovisno o lokaciji farmi hranjenje i uzgoj goveda među njima neobično se može nazvati masaža, ispijanje piva ili saka i drugi. Cilj je dobiti meso nevjerovatne arome i ukusa. kvalitetama. Najbolji goveđi wagu proizvodi u gradu Kobe (Ostrvo Honshu, Japan). Prosječna cijena mu je 500 USD, međutim, može dostići 2800 dolara po kilogramu.
Fotografija sa otvoreni izvori
7. Rimski rubin (Ruby Roman) grožđe – 4000 dolara po hrpi
Rimski rubin – stolna sorta grožđa koja je uzgajana 2008. godine godine i uzgaja se samo u prefekturi Ishikawa. Rimski rubin grožđe se uvijek strogo provjerava radi kvalitete. Svako grožđe treba biti crvene boje, imati veličinu lopte za igranje stolni tenis, težina najmanje 20 grama i sadržaj šećera 18-22%. Tu je i rimsko rubin grožđe “premija”. U tom slučaju grožđe treba težiti 30 grama, i čitava gomila – ne manje od 700 grama. U 2010. godini od svih samo šest grožđa ubralo je grožđe premija “, u 2011. godini – nijedna. U julu 2013. jedina gomila premium rubin rimskog grožđa koja se prodaje za četiri hiljade američkih dolara.
Fotografija sa otvoreni izvori
8. Crna Densuke lubenica – 6100 dolara po komadu
Uzgajaju se na japanskom ostrvu Hokkaido, ove retke lubenice crni su poznati po sočnom baršunastom mesu i neverovatno slatkog ukusa. Uzgajaju se godišnje ne više od 10 hiljada komada. 2008. godine bila je crna kilogramska gusta lubenica od osam kilograma prodano za 6.100 dolara.
Fotografija sa otvoreni izvori
9. Kraljevske dinje ubari – 26.000 dolara za dva komada
Kraljevski dinja jubari sa glatkom kožom i pulpom narandže boje – hibrid dviju kantalopa koji je cijenjen zbog svog izuzetnog sočnost i slatkoću, kao i idealna veličina i proporcija. Kraljevski dinje jubari se najčešće prodaju u dva komada. Oni stoje unutra Japanski dućani od 50 do 100 dolara svaki. Na aukcijskim cijenama mogu narasti do 26.000 dolara po paru.
Fotografija sa otvoreni izvori
10. Toro – cijena nije dostupna
Toro je masni trbuh plavooke tune, što je često koristi se za pravljenje sušija. Najvrjednije i visokokvalitetni toro je otoro – komad fileta preuzet iz dno ribe bliže glavi. Trošak Toroa stalno se mijenja zavisno od tržišnih cijena.
Gljive Fish Island SAD Japan
